Nel file sono presenti pianta e prospetti di quattro diverse tipologie di forni per esterno. I primi tre risultano dalla sezione circolare, mentre l’ultimo dalla sezione rettangolare. La differenza tra i vari forni va dalla capienza alla forma, ma anche all’articolazione degli stessi. Possono essere forni da esterni, magari immaginate ad incastro nelle murature oppure con struttura a vista. Ideale per taverne, giardini, luoghi conviviali, ma anche pizzerie o locali con sale esterne e cucina a vista.
