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Scuola cucina 03

File dwg in scala 1:100 (metri)

Vedi anche i piani cottura delle cucine professionali nella categoria Ristoranti – Pizzerie

 

Pianta schematica di una scuola per cucina: cinque aule per lezioni teoriche, aula per la pratica con 12 piani cottura divisi in tre blocchi. Ogni blocco presenta quindi un doppio lavello al centro e due piani cottura con piani di preparazione laterali.

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